2021 HOTELEX 第三十屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)定于于2021年3月29日-4月1日在國(guó)家會(huì)展中心(上海)舉辦。

　　本次展會(huì)將啟用位于大虹橋的國(guó)家會(huì)展中心(上海)作為新的展會(huì)地點(diǎn)，展出面積將擴(kuò)大至40萬(wàn)平方米，將有超過(guò)3000家企業(yè)帶來(lái)數(shù)十萬(wàn)計(jì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及行業(yè)解決方案。同期舉辦的30+場(chǎng)次國(guó)際專業(yè)賽事及高峰論壇，以及豐富的展品和產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，將為酒店餐飲業(yè)內(nèi)人士打造更廣闊的行業(yè)交流平臺(tái)!

　　2021HOTELEX 上海展以《“食”來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)，而立綻放》為主題，分別設(shè)立了廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲投資共計(jì)十二個(gè)展品板塊。除此之外，還特別加入了中央廚房精品展區(qū)、火鍋食材展區(qū)、工業(yè)飲品及生產(chǎn)設(shè)備展區(qū)、休閑及功能食品展區(qū)、自有品牌展區(qū)、咖啡美食節(jié)、電商造物節(jié)、廚房輔助及刀剪展區(qū)8個(gè)特色展區(qū)，極大豐富了觀眾的參與體驗(yàn)。

　　此次餐飲博覽會(huì)采取線上免費(fèi)領(lǐng)票的方式，觀眾通過(guò)掃描二維碼填寫相應(yīng)信息即可獲得免費(fèi)參觀本次展覽的機(jī)會(huì)。此次展會(huì)還將有2021世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)總決賽、第八屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽、2021上海國(guó)際披薩大師賽全國(guó)總決賽、2021上海國(guó)際手工冰淇淋大師賽、第九屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽等共計(jì)14項(xiàng)賽事及上海國(guó)際咖啡潮飲美食文化節(jié)同期舉辦。觀眾可近距離觀摩各路大師現(xiàn)場(chǎng)制作并免費(fèi)試吃。

　　在展區(qū)方面，各路品牌也是使出看家本領(lǐng)吸引專業(yè)顧客及普通觀眾。例如在展臺(tái)位3E08號(hào)的擎朗智能，就利用自家出廠的各路萌新機(jī)器人吸引了不少路過(guò)的人群駐足。此次展會(huì)擎朗智能帶來(lái)的“花生”系列引領(lǐng)機(jī)器人、送餐機(jī)器人等。不同類型的機(jī)器人在展臺(tái)賣力展示自己的功能，通過(guò)其可愛的外觀、俏皮的語(yǔ)音及有趣的人機(jī)互動(dòng)讓不少觀眾在擎朗展臺(tái)久久不愿離去。

　　除擎朗以外，還有圣王生物、雙盈、領(lǐng)航食品、Anchor等眾多國(guó)內(nèi)外品牌參與了此次展會(huì)。

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