玄訊快消智研中心全新出品，重磅發(fā)布《2019最新快消終端智能商業(yè)落地白皮書(shū)》，聚焦快消終端，專業(yè)解析快消行業(yè)智能商業(yè)策略，探討快消企業(yè)在智能紅利時(shí)代的高能新玩法。

《2019最新快消終端智能商業(yè)落地白皮書(shū)完整版白皮書(shū)》

　　長(zhǎng)期以來(lái)，得益于傳統(tǒng)價(jià)值創(chuàng)造模式，快消行業(yè)享受著巨大的商業(yè)成功，不僅造就了23個(gè)全球Top100品牌，更在40年間保持著15%的整體投資回報(bào)率。但近幾年快消行業(yè)逐漸褪去往日的光環(huán)，據(jù)麥肯錫最新消費(fèi)者報(bào)告顯示，其有機(jī)增長(zhǎng)速度在扣除并購(gòu)、匯率和通脹等影響后僅有2.7%。

　　傳統(tǒng)發(fā)展模式的日漸式微，以及終端環(huán)境的變化與新要求，驅(qū)動(dòng)著快消行業(yè)整體變革的勢(shì)在必行。以新興技術(shù)驅(qū)動(dòng)的顛覆性發(fā)展變革已經(jīng)開(kāi)始。新一輪人工智能革命到來(lái)。2018年被稱為人工智能爆發(fā)的元年，智能技術(shù)應(yīng)用所催生的商業(yè)價(jià)值逐步凸顯。

　　高盛預(yù)測(cè)，到2025年，人工智能在零售業(yè)每年將節(jié)省540億美元成本，410億美元新收入。于永利認(rèn)為這仍然是個(gè)比較低的預(yù)估，未來(lái)人工智能給零售業(yè)帶來(lái)的利潤(rùn)和收益還遠(yuǎn)不止如此。足以預(yù)見(jiàn)，人工智能對(duì)于零售業(yè)、整個(gè)快消行業(yè)所具有的頗高價(jià)值。

　　快消智能紅利時(shí)代開(kāi)啟！

　　2014年 京東正式投入高度自動(dòng)化、智能化的“亞洲一號(hào)”物流中心

　　2015-2016年 百度出品對(duì)話式人工智能秘書(shū)，為用戶提供一系列優(yōu)質(zhì)服務(wù);阿里巴巴的智能客服阿里小蜜首次成為商家客服力量投入使用

　　2017年6月 娃哈哈簽署10萬(wàn)臺(tái)無(wú)人智能便利店協(xié)議;

　　2017年7月 阿里巴巴無(wú)人超市“淘咖啡”亮相杭州;

　　2017年11月 三只松鼠與阿里云聯(lián)手啟動(dòng)“感知零售”

　　2017年12月 旺旺成立自動(dòng)售貨機(jī)運(yùn)營(yíng)中心，推出旺旺智能售貨機(jī);

　　2018年2月 蒙牛“神秘商店“在北京開(kāi)業(yè);

　　2018年5月 伊利在上海一次性布局三家24小時(shí)無(wú)人值守的“伊利到家超級(jí)便利”

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　　新消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者的基本需求得到滿足，消費(fèi)者的需求更多轉(zhuǎn)變?yōu)闈摿π枨蟆摿π枨篁?qū)動(dòng)終端產(chǎn)生變化，引發(fā)快消企業(yè)對(duì)人工智能技術(shù)應(yīng)用的積極嘗試與布局。隨著人工智能技術(shù)在行業(yè)逐步普及應(yīng)用，快消產(chǎn)業(yè)鏈整體的經(jīng)營(yíng)效率有了明顯的提升。

　　根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)邏輯，現(xiàn)階段快消終端智能應(yīng)用業(yè)務(wù)場(chǎng)景中發(fā)展較為成熟的，主要有三大類：

　　一、智能供應(yīng)鏈管理

　　傳統(tǒng)通路管理僅僅是一個(gè)橫向的集成，供應(yīng)鏈的各個(gè)節(jié)點(diǎn)(如制造商、分銷商、零售商和消費(fèi)者)通過(guò)通訊介質(zhì)依次聯(lián)系起來(lái)，由于各成員企業(yè)的信息不能共亨，企業(yè)只能依據(jù)各自獨(dú)立的預(yù)測(cè)和需求信息確定其運(yùn)營(yíng)策略，從而導(dǎo)致供應(yīng)鏈“牛鞭效應(yīng)”的產(chǎn)生，對(duì)供應(yīng)鏈的整體效益產(chǎn)生負(fù)面影響。

(圖表資料來(lái)源于綜合開(kāi)發(fā)研究院)

　　目前大多數(shù)公司都處于供應(yīng)鏈管理的第一階段，即可視化階段。而隨著企業(yè)逐步進(jìn)入精細(xì)化管理時(shí)代，對(duì)成本、服務(wù)、效率每一環(huán)節(jié)的要求將越來(lái)越高。企業(yè)將更希望通過(guò)技術(shù)驅(qū)動(dòng)，提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率。智慧供應(yīng)鏈作為促進(jìn)商業(yè)良好生態(tài)發(fā)展的敲門(mén)磚，以技術(shù)為驅(qū)動(dòng)，最直接目的正在于讓企業(yè)通過(guò)更高效的供應(yīng)鏈來(lái)助推業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。

　　二、智能終端管理

　　在新零售時(shí)代，快消行業(yè)的營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)日益數(shù)字化，快消行業(yè)對(duì)智能終端管理的需求主要集中在如何通過(guò)人工智能解決銷售過(guò)程中，人員、終端、產(chǎn)品、渠道各個(gè)業(yè)務(wù)對(duì)象的管理問(wèn)題。

　　新?tīng)I(yíng)銷模式下，快消終端的智能轉(zhuǎn)型需求主要有以下兩方面：

　　1. 產(chǎn)品理念變革的需要

　　伴隨大數(shù)據(jù)時(shí)代的來(lái)臨，品牌商想要變革產(chǎn)品理念，重構(gòu)圍繞新市場(chǎng)特點(diǎn)的新?tīng)I(yíng)銷模式，首先需要做的就是從終端開(kāi)始向上倒逼上游的變革，“新終端”變革勢(shì)在必行，新興的AI智能應(yīng)用將是關(guān)鍵工具。

　　2. 快消整體供應(yīng)鏈重構(gòu)的需要

　　中國(guó)快消零售市場(chǎng)的變革每天都在發(fā)生，從品牌商角度， 需著力于利用AI賦能和技術(shù)創(chuàng)新與最為直接、剛需的快消終端應(yīng)用場(chǎng)景結(jié)合，要更快速地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，例如商品缺貨情況、貨架陳列不當(dāng)，并加快新產(chǎn)品上架速度，實(shí)現(xiàn)效率提能及供應(yīng)鏈的智能優(yōu)化。

　　為此，新一代的智能化AI+CRM，不僅要能幫助快消品牌商管理貨架占有率，了解整體貨架端的執(zhí)行情況、缺貨情況以及銷售代表的執(zhí)行情況，以及滿足快消品牌商對(duì)分銷渠道、訂單跟蹤和數(shù)據(jù)管理的核心關(guān)注需求。還需要進(jìn)一步通過(guò)更加扁平化、智能的數(shù)字化進(jìn)程，通過(guò)大數(shù)據(jù)和AI智能分析，以“數(shù)據(jù)”說(shuō)話，構(gòu)建消費(fèi)者畫(huà)像，以此反向賦能，提升品牌商對(duì)線下零售終端渠道的掌控力，實(shí)現(xiàn)重構(gòu)快消新?tīng)I(yíng)銷模式的終極目標(biāo)。

　　經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)培育，移動(dòng)CRM已經(jīng)逐漸在快消行業(yè)中普及。又基于快消行業(yè)得天獨(dú)厚的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，CRM+AI的業(yè)務(wù)應(yīng)用不斷得到補(bǔ)充，已愈發(fā)成熟，具備明顯的價(jià)值效果。整體來(lái)看，快消智能終端管理落地應(yīng)用基本圍繞核心業(yè)務(wù)場(chǎng)景展開(kāi)：

　　1. 智能路線規(guī)劃

　　根據(jù)每個(gè)業(yè)務(wù)員的起點(diǎn)、出行方式、拜訪頻率等，利用終端大數(shù)據(jù)模型智能規(guī)劃路線，自動(dòng)為業(yè)務(wù)員規(guī)劃出最優(yōu)拜訪路線，保證拜訪效率的最優(yōu)化。

　　2. 智能費(fèi)用管理

　　在原有的費(fèi)用管理流程中，融入電子合同、照片防作假、圖片拼接、貨架分層、陳列實(shí)時(shí)檢測(cè)、陳列全檢、人臉登錄、智能標(biāo)簽等AI技術(shù)，提高費(fèi)用系統(tǒng)的應(yīng)用價(jià)值。

　　3. 陳列檢核

　　針對(duì)快消企業(yè)掌控終端、實(shí)時(shí)高效的硬需求，AI+CRM的智能化陳列檢核應(yīng)用，通過(guò)智能采集、實(shí)時(shí)檢核、陳列智檢、全量檢核等，解決了在舉證、稽核、費(fèi)用等業(yè)務(wù)流程方面的管控難題。

　　終端智能管理案例選?。耗筹嬃掀髽I(yè)的陳列智檢

　　某知名飲料企業(yè)為了推廣新品，預(yù)計(jì)投放1000w，并嚴(yán)格要求按照新品的陳列規(guī)則，提高新品效率。為確保費(fèi)用有效投放，該企業(yè)要求所有業(yè)務(wù)員提交所有終端的陳列照，并專門(mén)招聘100多人的檢核團(tuán)隊(duì)抽檢陳列照。結(jié)項(xiàng)時(shí)，該企業(yè)需要分析新品的銷售情況。

　　為此，該企業(yè)通過(guò)陳列智檢

　　AI+CRM的智能化應(yīng)用還在逐步深入，不僅是以上場(chǎng)景，白皮書(shū)中還對(duì)智能考勤、終端真假智判、附近門(mén)店智能推薦等多個(gè)終端管理落地場(chǎng)景都進(jìn)行了具體應(yīng)用場(chǎng)景、實(shí)行機(jī)制與操作步驟的剖析。通過(guò)智能化應(yīng)用深入更多終端行為的細(xì)節(jié)，實(shí)現(xiàn)更為精細(xì)化的管理。

　　三、無(wú)人零售

　　“無(wú)人零售”之所以會(huì)受企業(yè)熱捧，究其根本，還是在于它能夠極大地降低運(yùn)營(yíng)成本，尤其是人力成本，同時(shí)效率也要高于傳統(tǒng)終端售賣方式。以711便利店為例，人力成本在總成本中占比超過(guò)50%，凈利潤(rùn)僅為3.5%，并且存在便利店本身不能很好地識(shí)別用戶，用戶粘性不夠高的問(wèn)題。而無(wú)人零售能夠妥當(dāng)?shù)亟鉀Q這些問(wèn)題。顯然，“無(wú)人零售”更符合信息時(shí)代下的消費(fèi)需求。

　　無(wú)人零售主體集中在開(kāi)放貨架、自動(dòng)販賣機(jī)、無(wú)人便利店三類。

　　無(wú)人店是無(wú)人售貨終端規(guī)模上的一個(gè)升級(jí)。自從Amazon Go的推出，國(guó)內(nèi)也興起了一陣無(wú)人店熱，包括阿里的淘咖啡，簡(jiǎn)24，云拿等。目前，無(wú)人便利店的主要嘗試仍集中在增加引流和店內(nèi)運(yùn)營(yíng)效率環(huán)節(jié)，長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的建設(shè)還需要智能技術(shù)在傳統(tǒng)門(mén)店的規(guī)?；瘧?yīng)用與優(yōu)化，以及智能供應(yīng)鏈能力的深化支持。

　　AI+CRM的智能化應(yīng)用還在逐步深入，不僅是以上3個(gè)場(chǎng)景，白皮書(shū)中還對(duì)智能費(fèi)用管理、陳列檢核、附近門(mén)店智能推薦等多個(gè)終端管理落地場(chǎng)景都進(jìn)行了具體應(yīng)用場(chǎng)景、實(shí)行機(jī)制與操作步驟的剖析。通過(guò)智能化應(yīng)用深入更多終端行為的細(xì)節(jié)，實(shí)現(xiàn)更為精細(xì)化的管理。

　　每一次商業(yè)變革都必然伴隨著重大的技術(shù)創(chuàng)新，傳統(tǒng)快消行業(yè)轉(zhuǎn)型也不例外。人工智能就新一輪快消產(chǎn)業(yè)變革的核心驅(qū)動(dòng)力。從逐漸加深的落地實(shí)踐可以看出，人工智能與快消行業(yè)的商業(yè)結(jié)合正不斷發(fā)展與突破。

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